La proportion de Mourvèdre (20%) présente dans le Domaine Grand Romane le rend unique dans le panel des différents Gigondas de notre belle appellation.
La construction de cette cuvée repose également sur un élevage original, à la fois long et partagé entre fûts neufs (15%), fûts de plusieurs vins (45%) et foudres (40%).
L’année 2017 était particulièrement sèche et chaude, et malgré de faibles rendements, elle a livré de magnifiques raisins avec beaucoup de concentration. Nous avons la chance de voir de beaux millésimes se succéder ces dernières années.
Le Gigondas Domaine Grand Romane 2018, disponible à la vente à ce jour n’a pas à rougir de la comparaison. Moins tannique, il a un côté plus fruité et épicé. Plus frais aussi, il peut se boire dès à présent ou patienter une dizaine d’années.