Gigondas, l'accord parfait pour Pâques !

Pâques est l'occasion de se retrouver en famille autour d’un agréable repas.

Notre gamme regorge de cuvées qui feront honneur aux superbes mets de saison, et notamment le traditionnel agneau.

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Voici nos suggestions pour cette année !

Avec l'arrivée des beaux jours, nous vous conseillons un Gigondas Romane Machotte Rosé 2020, il sera parfait à l’apéritif accompagné de rillettes de lapin à la sauge.

En entrée, nous sommes heureux de retrouver un peu de fraîcheur avec les asperges ! Nous vous conseillons cette recette savoureuse qui se mariera à merveille avec notre Côtes du Rhône blanc Domaine Grand Romane : Oeufs brouillés cuits crémeux aux pointes d'aperges vertes.

 

En plat principal, nous ne pouvons pas faire l’impasse sur l’agneau, mais pour changer, nous nous régalons avec un rôti d'agneau en croûte sel, citrons confits et figues. Les notes de fruits rouges et noirs confits, ainsi que les saveurs épicées du Gigondas Domaine Grand Romane, sa puissance et sa texture soyeuse s’accorderont très bien avec ce plat !

 

Enfin, le dessert sera chocolaté pour une alliance gustative avec le Grenache : Bundt cake, cacao et noisettes et un vieux millésime de Gigondas Le Pas de l’Aigle.

 

Nous vous souhaitons d’excellentes fêtes de Pâques, en espérant régaler vos papilles !