Vin de pays blanc Viognier-Clairette : l'exubérance et le fruit du viognier contrebalance la vivacité et la structure de la Clairette. Un assemblage parfait pour démarrer les festivités. Nous vous conseillons cette recette savoureuse qui se mariera à merveille avec : œufs brouillés cuits crémeux aux pointes d’asperges vertes.

En plat principal, nous ne pouvons pas faire l’impasse sur l’agneau, mais pour changer, nous nous régalons avec un rôti d'agneau en croûte sel, citrons confits et figues, accompagné d'un Gigondas Romane Machotte : la puissance d’un cru, la fraîcheur d’un terroir d’altitude et le fruit du Grenache. Une valeur sûre pour votre repas en famille.

Côtes du Rhône rouge Grande Réserve : son rapport qualité-prix est imbattable. Un vin rouge fruité et gourmand dont l’élevage en foudre de chêne durant un an apporte tannins et structure à la cuvée.

Enfin, le dessert sera chocolaté pour une alliance gustative avec le Grenache : Bundt cake, cacao et noisettes et un vieux millésime de Gigondas Le Pas de l’Aigle.


Nous vous souhaitons d’excellentes fêtes de Pâques, en espérant régaler vos papilles !