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Notre sélection de fêtes !
A l'approche des fêtes de fin d'année, nous commençons à planifier les repas de retrouvailles entre amis ou en famille. Les célébrations de Noël et du Nouvel An sont de belles occasions pour se réunir autour d'une belle tablée.
Pour accompagner les plats traditionnellement servis à cette période, nous ne pouvons que vous recommander nos cuvées qui possèdent suffisamment de puissance et de caractère pour les mettre en valeur. Grâce à nos terroirs et au beau soleil provençal, les cépages sudistes (Grenache, Mourvèdre, Syrah) offrent des vins avec un fruité intense et une belle concentration.
Voici une sélection de nos cuvées qui se marieront à merveille avec vos plats de fêtes, ainsi que quelques idées pour faire plaisir à vos proches !
Née d'un assemblage de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre, cette cuvée saura vous séduire par sa complexité et sa puissance. Le bouquet est expressif, minutieux, exubérant, sur des arômes de bonbons aux baies noires, avec des notes de chêne. Notre Gigondas Domaine Grand Romane est ample, sur des notes de fruits noirs. Tout en équilibre, les tannins laissent place à une finale légèrement boisée.
Gigondas Domaine Grand Romane blanc
Pure Clairette issue de nos terroirs de Gigondas, cette cuvée toute en finesse offre d'agréables arômes de fruits à chair blanche (poire, pomme) et de fleurs blanches (acacia, anis, ...). La finale plus acidulée sur les agrumes apporte de la fraîcheur et de la vivacité, parfaitement équilibrées par la rondeur et l'onctuosité apportées par l’élevage sur lies durant 9 mois.
Si vous préférez les vins blancs aux rouges, ou si vous cherchez un vin pour accompagner vos poissons, le Gigondas Domaine Grand Romane blanc possède assez de profondeur et de texture pour accompagner des plats élaborés, tels que des Saint-Jacques poêlées avec une sauce légèrement citronnée par exemple. Il accompagnera également merveilleusement un Comté affiné.
Sur la douceur, vous pourrez également apprécier notre Muscat de Beaumes-de-Venise avec ses arômes de litchi, de mangue et d'amandes grillées. Le gras et la persistance en bouche sont nuancés par une douce fraîcheur venant apporter un bel équilibre à ce vin.
Servi frais, il est idéal pour vos apéritifs ou sur un foie gras. Il saura également s'associer à vos desserts les plus exquis, notamment ceux au chocolat.
Idées cadeau
Caisse bois - Gigondas Le Pas de l'Aigle
Pour les fêtes, appréciez le Gigondas Le Pas de l'Aigle
Après un élevage optimal, il est prêt à se dévoiler : " De couleur rubis-pourpre avec des notes intenses de framboise noire, de cassis, de garrigue et d’encens fleuri, il impressionne par sa richesse, sa texture multi-dimensionnelle et ses tanins qui donnent de la profondeur et une finale bien marquée à l’ensemble du palais. En prenant le temps de s’ouvrir, il va bénéficier de 2 à 3 ans d’âge en bouteille et briller pendant 10 à 15 ans. C’est une performance remarquable." (Jeb Dunnuck)
Gigondas Le Pas de l'Aigle - Carton 3 millésimes
Carton panaché de 3 bouteilles de 75 cl.
Découvrez 3 millésimes issus de ce terroir d'exception : composée à majorité de Grenache, principal cépage de l'appellation Gigondas, cette cuvée s'exprime sur les fruits noirs et les épices.
Vieux Marc de Gigondas
Pour vos proches amateurs de spiritueux ou simplement pour le découvrir...
Distillation d'une sélection de marcs de nos meilleures cuvées de Gigondas, élevé en fûts de chêne pendant 5 à 10 ans, il sera parfait en digestif à servir au coin du feu.
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