À l’occasion d’une belle dégustation organisée pour un journaliste, je profite de m’attabler pour goûter l’ensemble de nos Gigondas millésime 2022, dont le souvenir n’est pas si lointain.
Il résonne dans ma mémoire comme une année exceptionnellement chaude et sèche, dont les pluies d’août et septembre ont permis aux raisins d’atteindre tranquillement leur pleine maturité. Un millésime exceptionnel se préparait alors...
Deux ans plus tard, à l’heure de déguster l’or rouge élevé en fûts et foudres durant 18 mois, je retrouve les rayons du soleil qui ont doré les raisins. Les vins sont mûrs sans être lourds, concentrés sans être compotés ; l’aromatique se fait tantôt discrète, tantôt explosive.
Puissant, dense et riche : autant de qualificatifs qui dévoilent un grand vin qui ne demande qu’à vieillir encore un peu. Les notes de réglisse et de poivre donnent le rythme et répondent aux arômes de cassis, mûre et violette. Plus rare dans nos vins de Gigondas, une légère note de sauge procure à notre Gigondas Domaine Grand Romane 2022 un “peps” qui vient souligner la structure tannique déjà bien affinée. Les notes légèrement caramélisées en finale confèrent au vin une douceur exquise.
La puissance et la complexité des vins de Gigondas tiennent une nouvelle fois leur rang et laissent à son dégustateur le doux souvenir d’un instant partagé à Gigondas.