Les vignes des Hautes Rives bénéficient d'un terroir en coteaux, à 200m d'altitude, composés de marnes claires et de cailloutis. Habillé d’une couleur brillante, ce Cairanne blanc évolue sur des arômes d’agrumes et de tilleul. Sa texture suave est égayée en finale par une minéralité discrète et une vivacité plaisante.
Savourez-le frais (12°-14°C) avec un émincé de dinde mariné thym-citron.
Cépages : 50% Clairette (vieilles vignes), 30% Grenache blanc, 20% Roussanne.
